Distinguidas en salud

La frutilla tiene un toque de distinción que la hace la elegida por muchos.

Deliciosa por donde la mires, aporta muy pocas calorías, aproximadamente 30-35 cada 100 gramos, por lo que puede incluirse con ventajas en cualquier dieta de adelgazamiento.

La frutilla actúa como un potente depurativo porque ayuda a eliminar toxinas y a evitar la acumulación de líquidos debido a su elevado aporte de agua (90 por ciento de su composición). Contiene vitamina C (60 mg/100 g), vitamina E (0,2 mg/100 g), provitamina A, folatos (62 mcg/100 g), y también tienen otras vitaminas, como B3, B2, B1 y B9. Asimismo, cuenta con minerales como el potasio (150 mg/100 g), el calcio (30 mg/100 g) y el magnesio

(13 mg/100 g). También fibra (2

g/100 g), que mejora el tránsito intestinal.

Es la reina de los antioxidantes naturales, algo que le da su intenso color. Es ideal para prevenir resfríos, interviene en la cicatrización, mejora la piel con celulitis y la caída de cabello. Ayuda a cuidar el corazón y a mejorar la circulación sanguínea, ya que posee un alto contenido de ácido ascórbico, de pectina y de lecitina.

Es mejor consumirla cruda, ya que cuando se cocina pierde las propiedades antioxidantes provenientes de la vitamina C. Un dato para no dejar pasar es que hay que tratar de evitar su consumo en casos de diverticulosis y de diverticulitis debido a su contenido de semillas. También hay que tener presente que es uno de los alimentos que están más asociados con reacciones alérgicas.

En postre, en el desayuno o en la merienda, que en esta nueva temporada puedas aprovechar sus beneficios. ¡Hasta la próxima!