Día del Amigo: reservasal50%
Faltan cuatro días para el Día del Amigo y las reservas en algunos sitios gastronómicos vienen viento en popa. De acuerdo con datos de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba (Aehgc), en algunos bares y restaurantes ya registran un índice de ocupación que raya el 50 por ciento.
“En promedio estamos viendo que las reservas para el Día del Amigo marchan a buen ritmo. En promedio están superando el 48 por ciento”, dijo a La Voz, Fernando Faraco, director ejecutivo de Aehgc.
Desde la asociación empresaria señalan que la tendencia se siente con mayor impacto en la oferta gastronómica que tiene como destinatarios a los jóvenes.
Entre los menores de 35 años la fecha asoma como un factor movilizador de consumo. Mientras que los lugares que tienen una oferta más costosa y apuntan a un público superior a los 35 años las reservas vienen a un ritmo más lento.
“En lugares como Güemes o inclusive en la calle Tejeda en zona norte, los bares para el público joven como cervecerías ya tienen reservas que superan el 80 por ciento”, indicó Faraco, que remarca el impacto positivo de una fecha como esta en la economía de los comerciantes.
El hecho de que la fecha caiga un sábado también sirve para apuntalar el consumo. “Al caer durante el fin de semana aumenta considerablemente la cantidad de gente que sale a comer en esa fecha. En otras oportunidades en los que se festejó un día de semana bajan las reservas a comer, pero se realizan muchos after office”, apunta el empresario.
De acuerdo con las estimaciones de la cámara, la respuesta del público se mantiene dentro de los mismos cánones que el año pasado. La pauta del consumo de los jóvenes se da también en las formas de reserva. Son pocos los que usan el teléfono para contactase con los bares. Ahora todo se hace a través de redes sociales, en la mayoría de los casos se utiliza Instagram.
Vacaciones
En relación con la ocupación hotelera en la Capital, el empresario señaló que se está empezando a sentir el impacto del inicio de las vacaciones de invierno en Santa Fe, provincia de Buenos Aires y la CABA.
“Estamos viendo que las reservas crecen a medida que las provincias grandes entran en receso”, apuntó Faraco que destacó la presencia
De acuerdo con datos del Observatorio Turístico de la cuidad durante la primera quincena de julio, la ocupación hotelera alcanzó el 69 por ciento.
El pico de actividad se produjo durante el fin de semana largo del 9 de Julio. Allí se registró una ocupación del 75 por ciento, con un promedio de dos noches de alojamiento por persona.