Lasventasnolevantancabeza:están 7% abajo en comparación con 2018
La desaceleración en la suba de los precios no tiene, por ahora, un impacto directo sobre el nivel de ventas en las grandes superficies comerciales.
Según Víctor Palpacelli, presidente de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba (Casac), durante julio los despachos cayeron un siete por ciento, medidos en unidades respecto de igual mes de 2018. “Si bien se nota alguna desaceleración en la caída de las ventas, seguimos muy atrás respecto de las unidades vendidas el año pasado”, explicó el dirigente supermercadista.
Palpacelli dijo que los rubros con más retracción en la demanda son los de limpieza, perfumería y las bebidas, particularmente las alcohólicas. Mientras que los que se mantienen (o bajan menos) son los alimentos más básicos, como el azúcar, las harinas o los fideos. “La gente sigue llevando lo indispensable para comer, pero recorta mucho en otras categorías de productos”, explicó.
Según datos de Casac, la mayor baja en la venta se observa en los productos derivados de los lácteos, como yogures, postres o flanes, impactados fuertemente por la suba de precios en el rubro.
Respecto de los precios, Palpacelli reconoce cierta tendencia a la desaceleración, pero indicó que las listas siguen llegando con aumentos. Menores que en meses pasados, pero vienen con alzas. “Los aumentos persisten, aunque con algo menos de intensidad. Esto lo notamos por segundo mes consecutivo y esperamos que continúe así”, dijo.
Sin embargo, el titular de Casac aseguró que el sector necesita “con urgencia” medidas que impulsen el consumo. “Ya hicimos todos los ajustes que podríamos hacer. Si la situación no cambia, lo que queda es achicarse”, se lamentó.