El maíz y el sorgo, en reunión para aportar a la bioeconomía
La cadena de valor de ambos cultivos tendrá su 17° congreso nacional. El agregado de valor y nuevos mercados, entre los ejes de análisis.
El Congreso Maizar, que reúne a toda la cadena de valor del maíz y del sorgo, tendrá su 17ª edición el próximo miércoles 31 de mayo en el Goldencenter, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Caba)
A pesar de la situación crítica por la que atraviesa la economía, afectado por la sequía y los indicadores macroeconómicos, sus organizadores sostienen que la realización del congreso será una contribución a un nuevo escenario.
Con la certeza de que un camino clave es desarrollar la bioeconomía, y de que el maíz y el sorgo tienen enorme potencial, es que Maizar encara el Congreso 2023.
En esta ocasión, se eligió como lema “Cocreando la bioeconomía”, para poner el acento en la multiplicidad de actividades económicas actuales y las que pueden hacer surgir en torno del maíz y del sorgo.
“Pero también para destacar que esta senda requiere el acuerdo y el trabajo conjunto de múltiples saberes y sectores. La naturaleza nos enseña que los sistemas más estables son los más diversos, donde la suma de las funciones de cada uno hace que luego el conjunto pueda beneficiarse y compartir ventajas y oportunidades”, sostienen Fernando Vilella, presidente del Congreso, y Pedro Vigneau, titular de Maizar.
Contenido técnico
En esa línea, el Congreso reunirá más de 30 paneles y diversos talleres, con más de 100 especialistas del país y del exterior, que guiarán por distintos aspectos del agregado de valor de estos cultivos.
Según explican Vilella y Vigneau, se va a abordar la situación y el potencial de la bioeconomía maicera y del sorgo; qué políticas de Estado se requieren y cómo negociar entre distintos actores de la cadena; qué relación debería tener el sector con la política y cómo ven esto funcionarios provinciales y políticos de primera línea a nivel nacional.
La temática de sus paneles incluirá cómo abrir nuevos mercados y qué escenarios plantea el contexto internacional; cómo aportan valor los fertilizantes, la tecnología de semillas, los bioinsumos y la agricultura inteligente; qué papel juega la sustentabilidad y cómo puede aprovecharse la baja huella ambiental de nuestros productos.
Además, habrá mesas dedicadas a cómo gestionar el riesgo agropecuario; a estrategias financieras para desafiar la sequía, y a la historia y perspectivas del maíz tardío, mientras que los temas más relevantes del sorgo se tratarán en varias mesas específicas.
Los jóvenes tendrán una de las cinco salas enteramente a cargo, donde abordarán la gestión del talento, la participación política, la transformación digital, la integración con las fintech y la innovación. Y también habrá un panel con los autores del clásico Ecofisiología del maíz, de cuya reciente reedición ampliada y actualizada sortearemos algunos ejemplares.