¿Qué es el ácido linoleico conjugado?

Se trata de un tipo de ácido graso Omega-6 que se encuentra principalmente en las grasas de animales rumiantes, particularmente en la leche y carne. Su acción obedece a un doble mecanismo: por un lado, inhibe la actividad de la enzima lipoproteína lipasa (LPL) y, por el otro, aumenta la actividad de la enzima carnitina palmitoiltransferasa (CPT). De esta forma, se bloquea el transporte de grasa a las células adiposas, lo que reduce su acumulación en la misma y lleva a su metabolización en el músculo cuando se hace ejercicio. Sus efectos reductores de la grasa corporal fueron identi cados en 1997 y, posteriormente, se demostraron bene cios a largo plazo (12 meses). En los estudios clínicos se halló que el suplemento de CLA (ácido linoleico conjugado) fue e caz y bien tolerado en la reducción de la grasa corporal en adultos con sobrepeso. Además, se demostró que limitó el incremento de peso durante el período de vacaciones, aumento que sí se produjo en los sujetos control (aumentos estacionales, que pueden ser especialmente problemáticos en las personas con sobrepeso). Asimismo, las investigaciones hallaron que la suplementación con CLA podría emplearse para el descenso de peso a largo plazo (24 meses) en combinación con otras estrategias para estimular la reducción selectiva de la masa grasa.