Huerta escolar
Los alumnos de la Escuela Municipal Nº 30, D.E. Nº 9 “Granaderos de San Martín” trabajaron durante el último cuatrimestre de 2013 en la implementación de una huerta hidropónica. El trabajo está basado en la propuesta de Verde al Cubo e impulsado por la Directora del Establecimiento, Roxana Homsky, junto con el Lic. Ignacio Peña.
El emprendimiento se desarrolló en cuatro cursos de la escuela primaria como un trabajo educativo interdisciplinario enfocado en actividades con fines productivos y sociales. Se proyecta replicar este modelo en todos los cursos primarios para el ciclo lectivo 2014, abarcando todas las áreas de conocimiento que están comprometidas.
La agricultura urbana consiste en realizar en la ciudad aquellos cultivos que tradicionalmente se efectúan en un ambiente rural, con el fin de producir alimentos, plantas o flores. Es una actividad sustentable al generar un ahorro energético neto, porque no es necesario transportar la producción.
Este movimiento gana fuerza con el desarrollo de la hidroponia o agricultura hidropónica, un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. Se trata de una técnica de cultivo sin tierra que marca tendencia en las ciudades dentro del movimiento de agricultura urbana. Se pueden producir hortalizas, frutas y flores. Requiere poco espacio, inversión y mantenimiento mientras que es sustentable y favorece la alimentación sana.
El proyecto es llevado adelante por la Dirección General de Ciencia y Tecnología de la Ciudad, la Dirección General de Tecnología Educativa, el Programa Escuelas Verdes y los docentes y directivos del establecimiento. Este colegio es el primero de un proyecto piloto que busca extenderse a todas las Escuelas de la Ciudad.