COCINA. Sabores patagónicos

Recientemente abrió Buena Vista Restó, un nuevo espacio gastronómico en la bella ciudad de Río Negro, que ofrece sus exquisiteces típicas del sur argentino con una vista espectacular al lago Nahuel Huapi. Hoy, Mauricio Cárdenas, responsable de la carta, comparte las recetas de sus platos más ricos y exitosos.

Quienes estén disfrutando de sus vacaciones en San Carlos de Bariloche pueden acercarse al kilómetro 2 de Av. Pioneros. Allí se encontrarán con el flamante Buena Vista Restó, que ofrece una carta centrada en los sabores patagónicos y en una inmejorable vista al lago Nahuel Huapí. José y Mauricio, dos amigos cordobeses, lograron cumplir un sueño y abrir este espacio, combinando su experiencia en la cocina con el amor por la ciudad y su gente. Comparten la experiencia de sabores patagónicos con una selecta carta de vinos diseñada por el sommelier Nicolás Noceti y cerveza Kunstmann, además de propuestas para todas las horas del día: variedad de ensaladas gourmet con opciones veggies; carnes patagónicas como el cordero y la trucha, y el tradicional bife de chorizo, también deliciosas pastas y menú kids. También tiene un espacio para catas de vino y un mercadito de productos caseros gourmet y regionales. Hoy nos brindan recetas deliciosas para hacer en casa y soñar, mientras tanto, que afuera ondean las aguas azules del Nahuel Huapi.