Fingers de pollo

Blossom Resto (@blossom.resto)

Ingredientes (2 porciones):

• Bastones de pollo, 8 unidades de 30 g cada uno

• Leche, 100 ml

• Sal, 3 g

• Huevos, 5 unidades

• Pan rallado, 250 g

• Aceite, cantidad necesaria

Preparación:

En un bol, mezclar la leche y la sal. En otro bol, colocar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea. En un bol aparte colocar el pan rallado. Después, pasar los bastones de pollo por el bol de la leche, seguido el de los huevos y finalmente por el pan rallado. En una sartén con abundante aceite y a temperatura alta, freír cada uno de los bastoncitos hasta que estén dorados. Sacar del fuego y reservar.

Este plato se puede servir acompañado de papas fritas o de puré.