Pe­lu­sa Molina

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

Fo­rrar un mol­de alar­ga­do (20x10x5 cm) con las ta­ja­das de pan­ce­ta li­ge­ra­men­te aca­ba­lla­das, de­jan­do que cuel­guen un po­co por fue­ra del mis­mo. Co­lo­car en un ta­zón to­dos los in­gre­dien­tes ex­cep­to la za­naho­ria. Dis­tri­buir un ter­cio de la pas­ta en el mol­de, aña­dir en­ci­ma las ti­ras de za­naho­ria y re­pe­tir, ter­mi­nan­do con la car­ne. Re­ba­tir la pan­ce­ta so­bre los in­gre­dien­tes, ta­par con alu­mi­nio y co­ci­nar en horno mo­de­ra­do a ba­ño María 1 ho­ra y 1/4. En­friar en el mis­mo mol­de y ser­vir en rebanadas.

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