Piz­za con acel­gas

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4-6 por­cio­nes 1 pre­piz­za hor­nea­da con o sin to­ma­te - 1 ata­do de acel­gas - 2 cdas de acei­te - 4 dien­tes de ajo - 1 ta­ja­da de pan­ce­ta ahu­ma­da pi­ca­da - sal y pi­mien­ta - 200 g de que­so moz­za­re­lla, cre­mo­so o Port sa­lut - 1 cdi­ta de oré­gano Re­ti­rar las pen­cas de las acel­gas y guar­dar­las pa­ra otra pre­pa­ra­ción. La­var bien las ho­jas y her­vir­las 2 mi­nu­tos en agua con sal, es­cu­rrir­las, pa­sar­las por agua he­la­da y ex­pri­mir­las bien. Pi­car­las y sal­tear­las en 2 cu­cha­ra­das de acei­te con el ajo pi­ca­do y la pan­ce­ta, sal­pi­men­tar. Dis­tri­buir so­bre la pre­piz­za, cu­brir con el que­so en ta­ja­das y es­pol­vo­rear con el oré­gano. Co­ci­nar en horno fuer­te has­ta que se de­rri­ta el que­so.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.