Bananas al chocolate

Ingredientes para 4 porciones 4 bananas chicas bien rmes - 30 g de manteca - 4 cdas de azúcar blanca o rubia - 150 g de chocolate amargo para taza Pelar las bananas, cortarlas en rodajas gruesas y saltearlas en la manteca y azúcar hasta que caramelicen. Derretir el chocolate rallado a baño María con 120 cc de agua y añadir a la mezcla anterior hasta formar una salsita. Distribuir en 4 platos de postre y agregar encima las bananas caramelizadas. Acompañar con alguna masa hojaldrada, galletita, palmerita o bizcocho crocante a gusto.