Endivias gratinadas

Ingredientes

Endivias, 6 Crema, 12 cucharadas Mostaza de Dijón, 2 cucharadas Queso parmesano, 100 g Manteca, 4 cucharadas Jamón crudo, 100 g

Cortar las endivias a lo largo y envolverlas en las lonjas de jamón. Rociar con la mostaza, crema, el parmesano y un toque de manteca. Poner en una fuente enmantecada y gratinar a 180º.