GO­JI

Mia - - SALUD -

Des­de ha­ce 6000 años, en Chi­na, Tí­bet y la In­dia las con­su­men pa­ra ayu­dar al hí­ga­do, la vis­ta y pro­mo­ver la lon­ge­vi­dad. Las ba­yas de go­ji con­tie­nen hi­dra­tos de car­bono (68%), pro­teí­nas (12%), gra­sas (10%) y bra die­té­ti­ca (10%). El va­lor ca­ló­ri­co to­tal de 100 g de ba­yas se­cas es de apro­xi­ma­da­men­te 370 ki­lo­ca­lo­rías. Las pa­sas con­tie­nen 19 ami­noá­ci­dos, en­tre ellos esen­cia­les, mi­ne­ra­les y oli­go­ele­men­tos co­mo cal­cio (112mg/100gm), po­ta­sio (1.132mg/100gm), hie­rro (9mg/100gm), zinc (2mg/100gm) y se­le­nio (50g/100gm). Vi­ta­mi­nas co­mo la B1, B2, B6, CyE tam­bién se en­cuen­tran en can­ti­da­des apre­cia­bles. Con­tie­ne ca­ro­te­noi­des, in­clu­yen­do ß ca­ro­teno, lu­teí­na, li­co­peno y xant­hophyll, y el con­te­ni­do de ca­ro­teno es su­pe­rior al de la za­naho­ria. Fi­nal­men­te, sus áci­dos gra­sos esen­cia­les, co­mo el li­no­lei­co, pro­mue­ve la pér­di­da de gra­sa.

Usos

Die­ta: be­ber ju­go de go­ji es ha­bi­tual en­tre quie­nes prac­ti­can ac­ti­vi­dad fí­si­ca por­que ayu­da a per­der pe­so, re­du­ce el ape­ti­to, ace­le­ra el pro­ce­so de que­ma de gra­sa y au­men­ta los ni­ve­les de ener­gía

An­ti­oxi­dan­te: su re­ser­va de an­ti­oxi­dan­tes con­vier­te a es­tas ba­yas en alia­das con­tra el en­ve­je­ci­mien­to pre­ma­tu­ro

Vi­sión: el al­to por­cen­ta­je de B-ca­ro­teno (al­re­de­dor de 8 mg/100 g) muy ac­ti­vo bio­ló­gi­ca­men­te, me­jo­ra la vis­ta

Ju­go

Co­lo­car 30 ba­yas d de go­ji en la li­cua­do­ra y a agre­gar el ju­go de una na­ran­ja. Li­cuar uno unos mi­nu­tos e in­cor in­cor­po­rar un pu­ña­do de fru­ti­llas fre­sas y un po­co de hie­lo mo­li­do. mo­lid Vol­ver a li­cuar. Es ideal to­ma to­mar­lo en el d desa­yuno.

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