Cena

Wock de lomo: 150 g de lomo, 100 g de brotes de soja,1 zanahoria, 100 g de brócoli, 2 cebollas de verdeo, 1 puerro, 6 a 8 champiñones, salsa de soja, 1 zapallito verde. Cortar en bastones de 5 cm y nitos la zanahoria, puerro, zapallito y cebolla de verdeo. Cortar el brócoli en pequeños árboles. Cortar el lomo en tiras y los champiñones en cuartos u octavos. En una sartén o wock de te ón, dorar con aceite en aerosol, primero el puerro con la zanahoria y el brócoli por unos minutos,luego, los brotes de soja y la cebolla de verdeo. Después, agregar los champiñones. Salar y continuar salteando hasta que estén al dente. Reservar. En el mismo wock, saltear las tiras de lomo previamente saladas, cuando estén a punto y doraditas, agregar las verduras y poner a fuego fuerte. Incorporar un chorrito de salsa de soja, dejar evaporar por espacio de un minuto y servir bien caliente.