Zapallitos rellenos al curry

Ingredientes para 6 porciones 6 zapallitos redondos medianos - 1 cda. de manteca - 1 cebolla picada - 1 cda. de curry en polvo - 1 cda. colmada de harina - sal, pimienta - 1/2 taza de leche - 2 huevos - 2 cdas. de queso rallado - 2 cdas. de pan rallado Cortar los zapallitos al medio, cocinarlos 15 minutos al vapor y ahuecarlos. Rehogar en la manteca la cebolla, agregar la pulpa picada y cocinar 5 minutos. Agregar la harina y luego la leche caliente. Mientras se revuelve, dejar hervir 2 minutos. Sazonar, agregar los huevos, queso y rellenar las mitades de zapallito. Colocarlos en una asadera aceitada, espolvorearlos con pan rallado y cocinar en horno moderado 30 minutos.