Po­llo re­bo­za­do

Mia - - COCINA ECONÓMICA -

In­gre­dien­tes (pa­ra 6 por­cio­nes) 1.75 k de po­llo 1 ce­bo­lla pe­que­ña

Acei­te, can­ti­dad ne­ce­sa­ria 5 cu­cha­ra­das de acei­te ve­ge­tal 2 cu­cha­ra­das de mez­cla de hier­bas na­tu­ra­les (pe­re­jil, es­tra­gón, al­baha­ca, etc.) 2 cu­cha­ra­di­tas de vino blan­co se­co. 3 to­ma­tes pe­que­ños tro­cea­dos

Sal y pi­mien­ta mo­li­da Pre­ca­len­tar el horno a 190º. Co­lo­car la ce­bo­lla y el ade­re­zo den­tro del po­llo lim­pio so­bre una pla­ca de horno. Ro­ciar con el acei­te y ade­re­zar con la mez­cla de hier­bas. Agre­gar el vino. Cu­brir con pa­pel alu­mi­nio y hor­near du­ran­te 1 ho­ra y me­dia y 20 mi­nu­tos an­tes, agre­gar los to­ma­tes, un po­co de agua y las hier­bas que que­dan. Ser­vir ca­lien­te.

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