Ali­men­to re­vi­ta­li­zan­te

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

Es­te li­cua­do fue el re­sul­ta­do de una te­sis de maes­tría de la Dra. Edi­ta Her­nán­dez, doc­to­ra en bio­quí­mi­ca de los ali­men­tos que lo di­se­ñó co­mo una “die­ta ve­ge­ta­ria­na cru­da”. Co­mo úni­co ali­men­to en el día, una per­so­na de 60 kg no de­be be­ber me­nos de dos li­tros y pue­de com­bi­nar­la con otras fru­tas y ver­du­ras o se­mi­llas de chía, de ca­la­ba­za, de gi­ra­sol, nue­ces o ma­níes.

Es un muy buen re­vi­ta­li­zan­te pa­ra per­so­nas con en­fer­me­da­des cró­ni­co de­ge­ne­ra­ti­vas, cán­cer, pso­ria­sis o ar­tri­tis, en­tre otras, y pa­ra quie­nes quie­ren ha­cer un shock ener­gi­zan­te y de­pu­ra­ti­vo.

Li­cuar:

1 re­mo­la­cha 3 za­naho­rias 5 ci­rue­las pa­sa sin se­mi­lla 3 ra­mas de pe­re­jil 3 ra­mas de apio 3 ra­mas de be­rro 1 cu­cha­ra­da so­pe­ra de al­men­dras 2 cu­cha­ra­das so­pe­ras de li­na­za can­ti­dad ne­ce­sa­ria de ga­jos de na­ran­ja o po­me­lo, en vez de agua, has­ta com­ple­tar dos li­tros de li­cua­do.

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