Pescado al vapor

Ingredientes 3 rodajas de pescado 50 g de manteca 2 cebollas 2 dientes de ajo Sal al gusto 1 ramillete de cilantro 2 tomates Un chorrito de salsa de soja Espolvorear sal y pimienta por ambos lados del pescado. Ponerlo dentro de papel aluminio, con el aceite de oliva y las verduras picadas. Agregar unas gotas de salsa de soja. Cerrar el paquete y llevar al horno a 200º por 20 minutos aproximadamente o hasta que el pescado y las verduras estén cocidas. Acompañar con arroz blanco.