MIÉR­CO­LES

Ma­si­tas se­cas

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes (apro­xi­ma­da­men­te 1/2 kg) 100 g de man­te­ca a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te - 50 g de azú­car - 1 huevo - ra­lla­du­ra de 1 li­món (par­te ama­ri­lla) - 180 g de ha­ri­na 000 - 60 g de al­mi­dón de maíz - 1 cdi­ta. de pol­vo pa­ra hor­near Ba­tir la man­te­ca con el azú­car has­ta que es­té bien cre­mo­so. Agre­gar la ra­lla­du­ra de li­món, el huevo y mez­clar bien con una cu­cha­ra de ma­de­ra.Ta­mi­zar jun­tos los in­gre­dien­tes se­cos y agre­gar a la mez­cla. Es­ti­rar­la so­bre la me­sa ape­nas en­ha­ri­na­da, de­ján­do­la de 1/2 cm de es­pe­sor. Cor­tar con cor­ta­pas­tas de la for­ma que se desee y co­lo­car­las en pla­cas ape­nas en­man­te­ca­das, dis­tan­cia­das en­tre sí. Co­ci­nar­las en horno mo­de­ra­do has­ta que ape­nas se do­re la ba­se. En­friar so­bre re­ji­lla y guar­dar en la­tas.

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