HORTALIZAS tam­bién en ma­ce­tas

Ha­cien­do pe­que­ños cambios en bal­co­nes y te­rra­zas, po­dre­mos pro­du­cir hortalizas que en­ri­que­ce­rán nues­tra die­ta y nues­tra vi­da. Al­gu­nas pau­tas téc­ni­cas pa­ra te­ner un pa­raí­so en me­dio de la ciu­dad

Mia - - JARDINERÍA - Fuen­te: “Huer­ta or­gá­ni­ca en ma­ce­tas”, Ma­ría Ga­brie­la Es­cri­vá, Edi­to­rial Albatros.

La sa­lud de nues­tras plan­tas va a de­pen­der de las ac­cio­nes pre­ven­ti­vas que to­me­mos: des­viar y ate­nuar las rá­fa­gas de vien­to, crear un cer­co vi­vo de plan­tas aro­má­ti­cas que for­ma­rá un mi­cro­cli­ma be­né­fi­co y ele­gir la ma­ce­ta ade­cua­da.

Ca­da hor­ta­li­za tie­ne un desa­rro­llo par­ti­cu­lar. La elec­ción de una ma­ce­ta inapro­pia­da li­mi­ta­rá su desa­rro­llo. Las ma­ce­tas y con­te­ne­do­res que ofre­ce el mer­ca­do pa­ra ar­mar una huer­ta son va­ria­dos. Los más uti­li­za­dos son de ba­rro co­ci­do, de fi­bro­ce­men­to o de ma­te­ria­les plás­ti­cos.

El ba­rro co­ci­do es el ma­te­rial que se ha uti­li­za­do des­de los co­mien­zos de los cul­ti­vos fue­ra del sue­lo. Es po­ro­so y con gran va­lor es­té­ti­co. Sus des­ven­ta­jas son su pe­so y so­bre to­do su fra­gi­li­dad. En el ca­so del fi­bro­ce­men­to, es ideal pa­ra cons­truir con­te­ne­do­res de ma­yor ca­pa­ci­dad; és­tos son más pe­sa­dos pe­ro ubi­ca­dos es­tra­té­gi­ca­men­te en bal­co­nes y te­rra­zas, son ade­cua­dos pa­ra el cul­ti­vo de to­ma­tes, be­ren­je­nas, chau­chas, pe­pi­nos o qui­no­tos, que se desa­rro­llan me­jor en es­te ti­po de con­te­ne­do­res. Las ma­ce­tas de ma­te­ria­les plás­ti­cos no pre­sen­tan po­ro­si­dad, pe­ro tie­nen la gran ven­ta­ja de ser muy li­via­nas, re­sis­ten­tes y eco­nó­mi­cas. Son las idea­les pa­ra bal­co­nes es y te­rra­zas.

¿Qué ma­ce­ta ele­gir?

Po­de­mos di­vi­dir las hortalizas en dos ti­pos: las que se pue­den cul­ti­var en ma­ce­tas de has­ta 30 cm de pro­fun­di­dad y las que re­quie­ren 50 cm o más.

En ma­ce­tas de has­ta 30 cm: rú­cu­la, ra­di­che­ta, le­chu­ga, bró­co­li, va­rie­da­des pe­que­ñas de re­po­llos, pue­rro, ajo, ce­bo­lla de ver­deo, echa­lo­te, apio, ace­de­ra, fru­ti­llas, ra­ba­ni­tos, to­ma­tes cherry y ajíes. Las aro­má­ti­cas: al­baha­ca, ci­bou­let­te, enel­do, es­tra­gón, to­mi­llo, me­li­sa, mos­ta­za, pe­re­jil, ci­lan­tro, ro­me­ro y sal­via y men­ta. En ma­ce­tas de 50 cm o más: acelgas, re­mo­la­chas, bró­co­lis, re­po­llos, achi­co­rias, apio, be­ren­je­nas, za­pa­lli­tos, co­li­flor, re­po­llos, es­pi­na­ca, ajíes, ar­ve­jas, ha­bas, hi­no­jos, chau­chas, pe­pi­nos, rá­ba­nos, to­ma­tes y za­naho­rias.

Se­gún el lu­gar

En te­rra­zas: son de­ter­mi­nan­tes el pe­so y las ele­va­das tem­pe­ra­tu­ras a la que es­tá ex­pues­ta en verano.

En bal­co­nes: las plás­ti­cas son las más ade­cua­das, por su pe­so.

En pa­tios: el pe­so no es de­ter­mi­nan­te pe­ro si hay fal­ta de luz so­lar en in­vierno, es con­ve­nien­te in­cor­po­rar el sis­te­ma de rue­das pa­ra las ma­ce­tas más pe­sa­das.

Siem­bra di­rec­ta

En una ma­ce­ta, lle­na de sus­tra­to ri­co en com­post, mar­ca­mos sur­cos pa­ra­le­los, apli­ca­mos com­post pu­ro en ellos y los hu­me­de­ce­mos con cui­da­do. Sem­bra­mos en los sur­cos y cu­bri­mos con com­post. So­bre to­da la su­per­fi­cie, apli­ca­mos una co­ber­tu­ra na­tu­ral y lue­go re­ga­mos. Si las plan­ti­tas es­tán muy jun­tas, cuan­do emer­gen se ra­lean, aun­que no se des­car­ta­rán por­que se pue­den con­su­mir co­mo bro­tes fres­cos en en­sa­la­das.

Con es­ta téc­ni­ca se pue­de sem­brar rú­cu­la, ra­ba­ni­to, ra­di­che­ta, le­chu­ga, za­naho­ria y na­bo. Los dien­tes de ajo se plan­tan di­rec­ta­men­te en el sus­tra­to con el bro­te ha­cia arri­ba en oto­ño.

Siem­bra in­di­rec­ta

Pre­pa­ra­mos el al­má­ci­go en ban­de­jas plás­ti­cas, ca­jon­ci­tos o va­si­tos y cuan­do la plan­ta al­can­za el pri­mer par de ho­jas ver­da­de­ras, se pro­ce­de al tras­plan­te. Es­ta téc­ni­ca sir­ve pa­ra sem­brar le­chu­ga, re­po­llo, pue­rro, ce­bo­lla de ver­deo, va­rie­da­des pe­que­ñas de to­ma­tes, ajíes, acel­ga, re­mo­la­cha, bró­co­lis, achi­co­ria, apio, be­ren­je­nas, je­nas za­pa­lli­tos, co­li­flor, es­pi­na­ca, ha­bas, b hi­no­jos, chau­chas y pe­pi­nos.

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