So­pa de pal­ta

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes ( pa­ra 2 por­cio­nes) 300 g de pul­pa de pal­ta. 2 ta­zas de cal­do de po­llo des­gra­sa­do. 2 ta­zas de agua de coco. 1 ají pi­can­te sin se­mi­llas y pi­ca­do. 1 cu­cha­ra­di­ta de se­mi­llas de ci­lan­tro. 200 g de yo­gur na­tu­ral sin azú­car. sal y pi­mien­ta. coco fres­co ra­lla­do o pi­ca­do Li­cuar la pul­pa de pal­ta y agre­gar­la al cal­do con el agua de coco. In­cor­po­rar el ají pi­can­te, las se­mi­llas de ci­lan­tro y el yo­gur. Sa­zo­nar con sal y pi­mien­ta. Ser­vir es­ta cre­ma fría, con coco ra­lla­do o pi­ca­do.

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