Bocaditos de gouda

Ingredientes (para 24 bocaditos)

200 g de masa filo. 1/ 2 cucharadita de ajo en polvo. 140 g de queso Gouda Colocar la masa filo sobre un superficie y cortar cuadrados que excedan los límites de los moldes elegidos ( pueden ser de silicona y se aconseja usar los circulares). Con cuidado, colocar 2 cuadrados de masa dentro del cada uno de los moldes, previamente enmantecados, y dejar masa extra alrededor, como si fuera una “pollerita”. Hornear a 140 º , durante 3 minutos. Cortar el queso en 25 dados. Retirar y colocar 1 dado de queso en cada uno de los 12 moldes, espolvorear con ajo y volver a hornear durante 8 minutos o hasta que el queso se dore.