Pizza con zapallitos

SÁBADO

Ingredientes para 4 porciones 1 prepizza con tomate - 2 zapallitos redondos - 1 cebolla - sal y pimienta - aceite - orégano - 6 cucharadas de queso parmesano, reggianito, sardo o similar rallado o en hebras Colocar la prepizza en un molde. Cortar al medio los zapallitos y retirar las semillas. Luego cortarlos en tiritas finas o rallarlos con un rallador que haga hebras. Cortar la cebolla a la pluma, espolvorearla con 1 cucharadita de sal y reposarla 20 minutos en un colador. Mezclar los zapallitos, la cebolla, sazonar con pimienta, 3 cucharadas de aceite, orégano y distribuir sobre la prepizza, espolvorear con el queso y cocinar 15-20 minutos en horno fuerte.