Re­ga­lo sor­pre­sa

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes: (pa­ra 12 uni­da­des)

65 g de man­te­ca 225 g de azú­car 115 g de hue­vos 200 g de ha­ri­na 7 g de pol­vo de hor­near 2,5 g de esen­cia de co­co 60 g de acei­te ve­ge­tal 2,5 g de sal 125 g de le­che 50 g de co­co ra­lla­do 300 g de pas­ta pa­ra cu­brir tor­tas unas go­tas de co­lo­ran­te ro­jo y verde 100 g de dul­ce de le­che.

Ba­tir el azú­car con la esen­cia de co­co, acei­te y man­te­ca has­ta ob­te­ner una cre­ma. In­cor­po­rar los hue­vos de a po­co a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Agre­gar la le­che. Ta­mi­zar la ha­ri­na jun­to con el pol­vo de hor­near, agre­gar el co­co ra­lla­do e in­te­grar al ba­ti­do en for­ma en­vol­ven­te. Co­lo­car un cua­dra­do de brow­nie en el fon­do del mol­de y cu­brir con la mez­cla. Hor­near a 180º du­ran­te 30 mi­nu­tos. De­co­ra­ción: co­lo­rear 200 g de pas­ta pa­ra cu­brir tor­tas con co­lo­ran­te verde. Ex­ten­der la ma­sa has­ta que ten­ga me­dio cen­tí­me­tro de es­pe­sor y cor­tar dis­cos del diá­me­tro del cup­ca­ke. Co­lo­rear el res­to de la ma­sa de ro­jo y cor­tar ti­ras lar­gas de 0,5 cm de an­cho. Con el mis­mo co­lor, ha­cer los mo­ños. To­mar ca­da cup­ca­ke y un­tar una fi­na ca­pa de dul­ce de le­che. So­bre és­te, pe­gar el dis­co de ma­sa verde. Pin­ce­lar con un po­co de agua y pe­gar de ma­ne­ra cru­za­da las ti­ras ro­jas. En la par­te cen­tral, en la unión de las dos ti­ras, hu­me­de­cer con agua y pe­gar el mo­ño ro­jo.

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