Ha­llo­ween

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes:

125 g de man­te­ca 450 g de azú­car. 225 g de hue­vos 1/2 k de ha­ri­na. 15 g de pol­vo de hor­near 5 g de esen­cia a elec­ción 125 g de acei­te ve­ge­tal 5 g de sal 250 g de le­che go­tas de co­lo­ran­te a elec­ción Fros­ting de man­te­ca: 300 g de man­te­ca po­ma­da 900 g de azú­car im­pal­pa­ble le­che tibia, can­ti­dad ne­ce­sa­ria esen­cia vai­ni­lla, can­ti­dad ne­ce­sa­ria unas go­tas de co­lo­ran­te vio­le­ta y na­ran­ja 200 g de pas­ta de go­ma 300 g de azú­car im­pal­pa­ble 1 cla­ra de hue­vo ju­go de 1/2 li­món co­lo­ran­te ne­gro, can­ti­dad ne­ce­sa­ria

Ba­tir el azú­car con el acei­te y man­te­ca has­ta ob­te­ner una cre­ma. In­cor­po­rar los hue­vos de a po­co a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Agre­gar la le­che. Ta­mi­zar la ha­ri­na jun­to con el pol­vo de hor­near e in­te­grar al ba­ti­do en for­ma en­vol­ven­te. Di­vi­dir la ma­sa y

co­lo­car los sa­bo­ri­zan­tes y co­lo­ran­tes a elec­ción. Co­lo­car en los mol­des desea­dos y hor­near a 180º. Fros­ting: rea­li­zar una man­te­ca po­ma­da con la pa­le­ta en la ba­ti­do­ra. Ta­mi­zar el azú­car im­pal­pa­ble e in­cor­po­rar de a po­co a la man­te­ca ba­ti­da. Por úl­ti­mo, in­cor­po­rar le­che tibia has­ta lo­grar la con­sis­ten­cia desea­da. Di­vi­dir la mez­cla en dos y co­lo­rear una con vio­le­ta y otra con na­ran­ja. De­co­rar la mi­tad de los cup­ca­kes con el fros­ting na­ran­ja uti­li­zan­do una man­ga con pi­co ri­za­do. La otra mi­tad de­co­rar­los con el fros­ting vio­le­ta uti­li­zan­do una man­ga con pi­co li­so. Ama­sar la pas­ta de go­ma y ex­ten­der­la de me­dio cen­tí­me­tro. Cor­tar las lá­pi­das. De­jar se­car por al me­nos dos ho­ras. Rea­li­zar un gla­sé con la cla­ra, el azú­car im­pal­pa­ble, el ju­go de li­món y co­lo­ran­te ne­gro. Co­lo­car­lo en una man­ga con pi­co fino li­so y rea­li­zar las clá­si­cas ins­crip­cio­nes (R.I.P., cru­ces, etc.). De­jar se­car las pie­zas y lue­go cla­var­las so­bre el fros­ting.

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