Tar­ta de arroz con le­che y al­men­dras

Mia - - COCINA SOLUCIÓN -

In­gre­dien­tes: 450 g de arroz con le­che 3 hue­vos 1 pu­ña­do de pa­sas de uva 1 tro­ci­to de man­te­ca 1 g de aza­frán en he­bra 4 semillas de car­da­mo­mo

2 cu­cha­ra­das de azú­car im­pal­pa­ble 1 pu­ña­do de al­men­dra en lá­mi­nas 1 piz­ca de sal Ca­len­tar el horno a 200º. En un mor­te­ro, po­ner el azú­car y las semillas de car­da­mo­mo y ma­cha­car un po­co. Pa­sar a un bol, agre­gar los hue­vos y ba­tir. Tos­tar el aza­frán unos se­gun­dos en una sar­tén, cui­dan­do que no se que­me. Agre­gar a los hue­vos jun­to con el arroz con le­che, re­mo­ver bien to­do y agre­gar las pa­sas. En­man­te­car un mol­de y ver­ter la mez­cla. Es­pol­vo­rear con la al­men­dra la­mi­na­da y lle­var horno por 30 mi­nu­tos. Re­ti­rar y de­jar re­po­sar 10 mi­nu­tos an­tes de des­mol­dar. Se pue­de ser­vir acom­pa­ña­do con un po­co de yo­gur ba­ti­do con ca­ne­la.

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