Para todo el universo
El maestro de la patisserie, Néstor Reggiani, armó un libro de pastelería con recetas para cada elemento de la Naturaleza. Así, ahora podremos degustar un torta para el Agua o un bombón de Fuego
de almendras, el jugo de limón, la ralladura y la manteca de cacao derretida, luego de procesar, agregar los nibs de cacao. Colocar esta preparación en un slipat, entre dos reglas de 1/ 2 cm como guía y alisar. Llevar al frio hasta poder cortar unos rectángulos de 4 cm de largo por 2 cm de ancho. Pintar utilizando la cobertura semiamarga y manteca de cacao, en partes iguales. Para dar el toque final, disponer un punto de