Tar­ta de me­ji­llo­nes

LU­NES

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes 4 por­cio­nes 1 dis­co de ma­sa ho­jal­dra­da - 1 ban­de­ji­ta de 200 g de me­ji­llo­nes con­ge­la­dos, sin val­va - 1/2 co­pa de vino blan­co - 1 cdi­ta. de sal­sa in­gle­sa - 4 hue­vos - 100 g de cre­ma de le­che - sal y pi­mien­ta Fo­rrar una tar­te­ra con la ma­sa, pin­char­la, cu­brir­la con un pa­pel alu­mi­nio y lle­nar­la con le­gum­bres se­cas pa­ra que ha­gan pe­so. Co­ci­nar en horno mo­de­ra­do (180 gra­dos) 10 mi­nu­tos, re­ti­rar el pa­pel con el pe­so. En una sar­tén po­ner los me­ji­llo­nes con el vino y des­con­ge­lar a fue­go fuer­te has­ta eva­po­rar to­do el lí­qui­do. Mez­clar­los con el res­to de los in­gre­dien­tes ba­ti­dos y re­lle­nar la ma­sa pre­co­ci­da. Co­ci­nar 35-40 mi­nu­tos. Ser­vir ti­bia. co­ci­nar al mi­ni­mo has­ta que se ab­sor­ba el li­qui­do, des­ta­par y re­ser­var. Cor­tar el po­llo y la man­za­na en da­dos y pi­car la ce­bo­lla. Sal­te­ra en la man­te­ca o acei­te res­tan­te el po­llo y la ce­bo­lla has­ta que es­tén tier­nos, agre­gar la man­za­na, sa­zo­nar con sal y el curry y co­ci­nar un par de mi­nu­to pa­ra sua­vi­zar la man­za­na. Aña­dir el arroz, de­jar que se sa­bo­ri­ce un par de mi­nu­tos y ser­vir.

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