Tor­ti­lla de es­pa­gue­tis al to­ma­te

MAR­TES

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes So­bran­tes de fi­deos lar­gos de cual­quier ti­po, co­ci­dos, con sal­sa de to­ma­tes (unas 3 ta­zas) en tro­ci­tos pe­que­ños - 4 hue­vos – 1/2 ta­za de le­che - 2 cdas. de al­baha­ca y ajo pi­ca­dos - 3 cda. de que­so ra­lla­do – acei­te Ba­tir li­ge­ra­men­te los hue­vos con la al­baha­ca ajo, el que­so y la le­che. Aña­dir los fi­deos. Ca­len­tar una sar­tén con 2 cu­cha­ra­das de acei­te, vol­car la mez­cla y co­ci­nar de am­bos la­dos de la for­ma ha­bi­tual pa­ra ha­cer una tor­ti­lla, dán­do­la vuel­ta con un pla­to o co­ci­nar­la en una fuente re­frac­ta­ria re­don­da, acei­ta­da, en el horno has­ta que cua­je y do­re la su­per­fi­cie.

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