Arvejas a la paisana

VIERNES

Ingredientes para 4 porciones 600 g de arvejas frescas desgranada - 20 g de manteca - 1 cebolla - 30 g de jamón crudo o panceta - 1 lata de tomates perita - sal y pimienta - perejil y albahacas frescas picadas. Cocinar las arvejas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, escurrirlas y