NU­TRI­CIÓN.

Die­ta de la Lu­na pa­ra el oto­ño

Mia - - SUMARIO - Por Maia Fe­rran­do

La Die­ta de la Lu­na es un plan sen­ci­llo y na­tu­ral que se pue­de res­pe­tar con co­mo­di­dad, ar­man­do vian­das o yen­do a co­mer a res­tau­ran­tes. Ga­ran­ti­za un des­cen­so se­gu­ro, sano, equi­li­bra­do y sin de­ma­sia­do sa­cri­fi­cio.

Se ba­sa en in­ges­tas mí­ni­mas de ali­men­tos en los días in­di­ca­dos. Du­ran­te el res­to de la se­ma­na, hay que res­pe­tar el or­den de los gru­pos de co­mi­das. Por eso, en es­ta die­ta no hay prohi­bi­dos.

La cro­no­bio­lo­gía

El nom­bre cien­tí­fi­co de la Die­ta de la Lu­na es Cro­no­bio­lo­gía Te­ra­péu­ti­ca De­sin­to­xi­can­te. La cro­no­bio­lo­gía in­ves­ti­ga la re­la­ción que exis­te en­tre el tiem­po y los rit­mos bio­ló­gi­cos de las plan­tas, los ani­ma­les y los se­res hu-

manos.

Se apli­ca co­mo mé­to­do de­sin­to­xi­can­te pa­ra lle­gar al pe­so ideal, uti­li­zan­do tablas que per­mi­ten sa­ber cuá­les son las fe­chas más in­di­ca­das pa­ra rea­li­zar una de­pu­ra­ción del or­ga­nis­mo.

Cuan­do se con­su­men pre­fe­ren­te­men­te lí­qui­dos y ve­ge­ta­les du­ran­te 24 ho­ras, to­dos los sis­te­mas del or­ga­nis­mo des­can­san, se to­ni­fi­can y se ace­le- ra la eli­mi­na­ción de desechos tó­xi­cos. La in­fluen­cia de la fuer­za ener­gé­ti­ca de la Lu­na, que ha si­do es­tu­dia­da y uti­li­za­da du­ran­te mi­le­nios, con­tri­bu­ye a que to­dos es­tos pro­ce­sos sean lle­va­dos a su gra­do óp­ti­mo.

La Ta­bla de Ali­men­tos Día por Día es­pro­duc­to de la in­ves­ti­ga­ción en Cro­no­bio­lo­gía Nu­tri­cio­nal. En ella se es­ta­ble­cen cuá­les son los mo­men­tos pa­ra co­mer de­ter­mi­na­dos ali­men­tos sin en­gor­dar. La sin­cro­ni­ci­dad en­tre los rit­mos la na­tu­ra­le­za y los vi­ta­les del or­ga­nis­mo ha­cen que fun­cio­ne me­jo­ran­do su me­ta­bo­lis­mo.

El doc­tor Car­los Pe­rot­ti, crea­dor de la Die­ta de la Lu­na, y su co­le­ga Ar­nold Lie­ber, de la Uni­ver­si­dad de Mia­mi des­cu­brie­ron la re­la­ción que exis­te en­tre la Lu­na y cier­tos ti­pos de ali­men­tos.

Te­nien­do en cuen­ta es­tas con­clu­sio­nes, se ela­bo­ró un plan que or­de­na la­ca­li­dad de los ali­men­tos que in­te­gran las co­mi­das. Por una can­ti­dad de­ter­mi­na­da de días, hay que evi­tar el con­su­mo de un gru­po es­pe­cí­fi­co de ali­men­tos, pri­vi­le­gian­do el con­su­mo de otros.

Los se­mi­ayu­nos

La Die­ta de la Lu­na exi­ge ha­cer un se­mi­ayu­no­de apro­xi­ma­da­men­te 24 ho­ras, las ve­ces en que se es­ti­me con­ve­nien­te, en­tre las cua­tro o cin­co fe­chas que se su­gie­ren en ca­da mes. Ca­da fe­cha co­rres­pon­de a un cam­bio de lu­na, pe­ro pa­ra de­fi­nir­las se to­man me­di­cio­nes as­tro­nó­mi­cas exac­tas.

El se­mi­ayuno es un con­su­mo mí­ni­mo de ali­men­tos. Por ejem­plo, se pue­de ele­gir una de las si­guien­tes es­tas op­cio­nes en re­em­pla­zo de las cua­tro co­mi­das ha­bi­tua­les de un día: Dos man­za­nas Dos pla­tos de en­sa­la­da de za­naho­ria con­di­men­ta­da con ju­go de li­món Dos yo­gu­res diet sin fru­tas ni co­pos Cua­tro por­cio­nes de ge­la­ti­na diet Se pue­de to­mar lí­qui­do sin lí­mi­te, siem­pre y cuan­do sea die­té­ti­co, si­na­zú­car ni gra­sas. Se re­co­mien­dan in­fu­sio­nes de hier­bas, agua mi­ne­ral y, en me­nor me­di­da, ju­gos, ga­seo­sas y cal­dos diet (por­que es­tos con­tie­nen

Los pla­nes es­tán pen­sa­dos pa­ra per­so­nas sa­nas. No pue­den usar­los quie­nes es­tán en tra­ta­mien­to mé­di­co, sal­vo con la au­to­ri­za­ción se del pro­fe­sio­nal. Tam­po­co re­co­mien­dan a em­ba­ra­za­das, que es­tán ado­les­cen­tes y mu­je­res ama­man­tan­do.

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