COCINA.

Budines tentación

De pistachos Ingredientes

200 g de manteca 200 g de azúcar

200 g de huevo 200 g de harina 0000 10 g de polvo para hornear 100 g de pistachos 100 g de pasta de pistacho

Blanquear la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno por vez. Incorporar la pasta de pistacho. Integrar de a poco la harina y el polvo de hornear. Homogeneizar. Por último, mezclar los pistachos previamente tostados y picados. Colocar en un molde enmantecado y hornear a 170° por 35 minutos.

De limón y semillas de amapolas Ingredientes

200 g de manteca 200 g de azúcar 200 g de huevos 200 g de harina 0000 10 g de polvo para hornear ralladura de 1 limón 10 ml de jugo de limón 20 g de semillas de amapola

Blanquear la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno por vez.