¿Otra vez so­pa?

Mia - - SUMARIO -

Vol­ve­mos a pro­po­ner­te sa­car a re­lu­cir las ollas por­que por va­rios me­ses más, la so­pa va a ser el pla­to más po­pu­lar y fa­vo­ri­to en la co­ci­na de tu ca­sa. Pe­ro es­ta vez te trae­mos una va­rian­te que traen los vien­tos de cam­bio en los há­bi­tos ali­men­ti­cios: re­ce­tas ve­ge­ta­ria­nas. De la misma ma­ne­ra que cada se­ma­na nues­tro gran ami­go y maes­tro Pablo de la Igle­sia nos pide ba­jar la sal, el azú­car, los re­fi­na­dos e in­dus­tria­li­za­dos, cada vez más la bue­na sa­lud nos pide re­du­cir el con­su­mo de car­nes y gra­sas, no so­la­men­te pa­ra los que ya em­pie­zan a con­tro­lar co­les­te­rol o dia­be­tes, sino tam­bién pa­ra que nues­tros hi­jos tan se­den­ta­rios no se car­guen con so­bre­pe­so. Por eso, aho­ra vas a po­der ha­cer so­pas ri­quí­si­mas solo con ve­ge­ta­les, con­di­men­tos, aro­má­ti­cas y le­gum­bres. De pa­so, le das una mano a la Die­ta de la Lu­na con la que vas a lle­gar fla­quí­si­ma a la pri­ma­ve­ra.

El equi­po de Mia

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