Nug­gets de po­llo light

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes

750 g de car­ne de po­llo des­hue­sa­do y sin piel – 1/ 2 ta­za de ha­ri­na - sal y pi­mien­ta - piz­ca de ají pi­can­te mo­li­do - 2 huevos - 2 cdas de le­che des­cre­ma­da - 1 y 1/ 2 ta­zas de mi­gas de pan in­te­gral, se­cas (pan­ko) - acei­te en spray Cor­tar el po­llo en tro­ci­tos de 6 cm. En una bol­sa de plás­ti­co co­lo­car la ha­ri­na, 1 cu­cha­ra­di­ta de sal, 1/ 2 de pi­mien­ta, ají mo­li­do y po­llo. Agi­tar bien. Ba­tir los huevos con le­che, sal y pi­mien­ta, pa­sar el po­llo y lue­go por el pan­ko. Co­lo­car en pla­ca con pa­pel an­ti­ad­he­ren­te ro­cia­do con acei­te y hor­near a 200°C 15-18 mi­nu­tos. Ser­vir con yo­gur na­tu­ral sa­zo­na­do con ju­go de li­ma, ci­lan­tro pi­ca­do, sal y piz­ca de pi­can­te.

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