Co­mo lo ha­cía mi abue­la

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes (pa­ra 2 por­cio­nes) 85 g de cho­co­la­te pa­ra ta­za 1 cu­cha­ra­da de azú­car 1/ 4 de cu­cha­ra­di­ta de esen­cia de vai­ni­lla 300 cc de le­che cre­ma chan­tilly, can­ti­dad ne­ce­sa­ria cho­co­la­te ra­lla­do, can­ti­dad ne­ce­sa­ria.

En una ca­ce­ro­la pe­que­ña, po­ner el cho­co­la­te cor­ta­do en tro­ci­tos, jun­to con el azú­car, la esen­cia de vai­ni­lla y la le­che. Ca­len­tar a fue­go sua­ve y re­vol­ver con­ti­nua­men­te has­ta fun­dir el cho­co­la­te por com­ple­to. Lle­var a her­vor y ba­tir sin pa­rar con el ba­ti­dor de alam­bre. Co­lar y ser­vir bien ca­lien­te con un copo de cre­ma y cho­co­la­te ra­lla­do.

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