Chocolate caliente

Ingredientes (para 2 porciones) 300 cc de leche 225 cc de crema 120 g de chocolate semiamargo 1 cucharada de azúcar 1/ 2 cucharadita de esencia de vainilla 1/ 2 cucharadita de café instantáneo.

Calentar la leche y la crema sin que hiervan. Agregar el chocolate y mezclar hasta que se funda. Finalmente, agregar los demás ingredientes. Mezclar. Se puede servir con un copo de crema batida.