Infusión anti-retención

“El consumo de té verde es benéfico para la salud por contener antioxidantes, y otros compuesto químicos que brindan propiedades anti-inflamatorias y neuroprotectoras al organismo, además puede ayudar en la regulación del apetito, en el metabolismo de las grasas, colaborando con la regulación del peso corporal”, cuenta la Lic. Ivana Villa, Nutricionista y Educadora en Diabetes del Instituto Cardiovascular Lezica. Por su parte, el blender y sommelier de té Max Lucía, también creador de la marca de tés Premium Delhi Tea, señala que “lo bueno es que todas las variedades de té se pueden tomar en invierno y verano, ya que no pierden sus virtudes si se consumen frías o si se combinan con toques de

sabor como frutas, flores o especias”. Para un programa de desintoxicación, el sommelier recomienda el té verde, ya que “es un excelente diurético para evitar la retención de líquidos producto de los vaivenes hormonales durante la época fértil de la mujer. Se prepara con agua a 60 - 75 grados, con un tiempo de infusión de entre 1 y 2 minutos”, detalla el blender. Esta variedad, además se puede ingerir como ice tea en épocas de calor, con hielo, azúcar, rodajas de naranja o limón, frutillas y moras, y hojitas de menta.