NUTRICIÓN. Seis semillas

Siempre existieron, pero hoy ya forman parte de la dieta diaria. Si aún no las incluiste, hacelo, siempre con consulta previa a tu médico.Tu salud te lo agradecerá.

SÉSAMO

La semilla de sésamo contiene lípidos buenos y lectinas que mantienen controlado el colesterol. Además, es rica en vitamina B, ayuda a estabilizar y equilibrar el sistema nervioso y a mejorar las articulaciones y regular la función intestinal.

GIRASOL

UÊContiene nutrientes que ayudan al corazón (vitamina E y ácido fólico), antioxidantes y también es una buena fuente de minerales que ayudan a los huesos y al músculo. Lo mejor es comerlas al natural y sin sal.

AMAPOLA

UÊSe destacan por su capacidad relajante. Un consumo continuado calma el estrés y ayuda a dormir, pero nunca hay que sobrepasar la cantidad recomendada ya que su efecto sedante podría ser elevado.

CALABAZA

UÊFavorecen la expulsión de gusanos intestinales, aportan fitoestrógenos que pueden ayudar en la menopausia y otros micronutrientes: son ricas en magnesio, selenio, potasio, fósforo y vitaminas A y E.

LINO

UÊDe todas, es la que más fibra soluble (pectinas y mucílagos) contiene. Esta alimenta la flora intestinal, tiene propiedades laxantes, ayuda al control del azúcar en sangre y evita la hiper colesterol e ni a. Suprimen incrementos en niveles de lípidos en sangre tras una comida y modulan el apetito.

CHÍA

UÊRicas en omega 3 (lo que le da propiedades de protección de la salud cardiovascular, del sistema inmunológico y neuronal, entre otros beneficios), mejoran la resitencia del sistema inmunitario por la gran cantidad de zinc que contienen. También es destacable su aporte en proteínas vegetales con un buen perfil de aminoácidos. Altamente energéticas.