SUS­TEN­TA­BI­LI­DAD: el úni­co ca­mino po­si­ble pa­ra el cam­po ar­gen­tino

Como ca­da año la Aso­cia­ción Ar­gen­ti­na de Pro­duc­to­res en Siem­bra Di­rec­ta (Aa­pre­sid) reali­zó un nue­vo Con­gre­so, que con­vo­ca a pro­duc­to­res e in­ge­nie­ros de to­do el mun­do. Ser “sus­ten­ta­bles”, fue el eje cen­tral del even­to.

Noticias - - AGRO -

Ba­jo el le­ma “Kai­rós, el tiem­po de los na­ti­vos sus­ten­ta­bles”, la Aso­cia­ción Ar­gen­ti­na de Pro­duc­to­res en Siem­bra Di­rec­ta (Aa­pre­sid) reali­zó del 1 al 4 de agos­to su XXV Con­gre­so anual que con­vo­có a más de 5.200 pro­duc­to­res, téc­ni­cos, ex­per­tos e in­ge­nie­ros de to­do el mun­do. Como agre­ga­do es­pe­cial, el mul­ti­tu­di­na­rio even­to se reali­zó en si­mul­tá­neo con el 7º Con­gre­so Mun­dial de Agri­cul­tu­ra de Con­ser­va­ción (7WCCA, por sus si­glas en inglés). “Kai­rós”, pa­la­bra grie­ga que sig­ni­fi­ca “mo­men­to jus­to”, pro­po­nía que ca­da par­ti­ci­pan­te re­fle­xio­ne so­bre el tiem­po, pe­ro no de for­ma cro­no­ló­gi­ca como es­ta­mos acos­tum­bra­dos, sino en im­por­tan­cia. Es hoy y aho­ra el mo­men­to de “ha­cer las co­sas bien”, pa­ra no em­bar­gar nues­tro fu­tu­ro. El le­ma del Con­gre­so ge­ne­ró que to­das las di­ná­mi­cas, di­ser­ta­cio­nes y dis­cur­sos del con­gre­so es­tu­vie­ran ali­nea- dos en un eje co­mún: SUS­TEN­TA­BI­LI­DAD, y uno a uno fue­ron de­mos­tran­do que la Agri­cul­tu­ra de Con­ser­va­ción y la Siem­bra Di­rec­ta, son la me­jor he­rra­mien­ta pa­ra mi­ti­gar y adap­tar­se a los efec­tos del cam­bio cli­má­ti­co, con­tri­bu­yen­do a la se­gu­ri­dad ali­men­ta­ria mun­dial, y pro­mo­vien­do la re­si­lien­cia de la bio­di­ver­si­dad. Po­bla­do de fun­cio­na­rios na­cio­na­les y pro­vin­cia­les, el com­pro­mi­so con el pla­ne­ta Tie­rra fue unánime y que­dó bien en cla­ro des­de el mi­nu­to ce­ro del Con­gre­so cuan­do Pe­dro Vig­neau, pre­si­den­te de Aa­pre­sid y en­car­ga­do del pri­mer dis­cur­so de bien­ve­ni­da, fue con­tun­den­te: “Sus­ten­ta­bles o

na­da”. Ba­jo la mis­ma ideo­lo­gía el mi­nis­tro de Agroin­dus­tria de la Na­ción, Ri­car­do Bur­yai­le, no du­do a la ho­ra de afir­mar durante el ac­to de aper­tu­ra que “no he­re­da­mos la tie­rra de nues­tros pa­dres sino que se la pe­di­mos pres­ta­da a nues­tros hi­jos".

Mi­ti­ga­ción del cam­bio cli­má­ti­co

Dos di­ser­ta­cio­nes de or­den in­ter­na­cio­nal plan­tea­ron los gran­des desafíos del agro mun­dial pa­ra ha­cer­le fren­te al cam­bio cli­má­ti­co. Por un la­do, Jim Gaff­ney, ex­per­to

en Bio­tec­no­lo­gía, lla­mó a pen­sar “en ali­men­tos de me­jor ca­li­dad, con pre­cios más ba­jos, y pro­du­ci­dos con me­no­res emi­sio­nes de ga­ses de efec­to in­ver­na­de­ro”, y con­ti­nuó: “Hoy eso es po­si­ble gra­cias la bio­tec­no­lo­gía, que co­la­bo­ra día a día y de for­ma sen­ci­lla con los pro­duc­to­res agro­pe­cua­rios, ha­cien­do que los cul­ti­vos to­le­ran­tes a her­bi­ci­das, por ejem­plo, per­mi­tan dis­mi­nuir las do­sis y el can­ti­dad de apli­ca­cio­nes de agro­quí­mi­cos, cui­dan­do el sue­lo y con­ser­van-

do me­jor sus ni­ve­les de car­bono”. Joao Car­los de Mo­raes Sá, de la Uni­ver­si­dad de Pon­ta Gros­sa (Bra­sil), de­ve­ló cuá­les son los reales apor­te de la Siem­bra Di­rec­ta a la ho­ra

de cap­tar car­bono. “Con la­bran­za ce­ro, y en cli­mas se­cos se pue­de se­cues­trar car­bono y te­ner rin­des su­pe­rio­res. Es­tos da­tos de­jan una in­ter­pre­ta­ción: cuan­do el in­gre­so o apor­te de car­bono a la bio­ma­sa es su­pe­rior al que se sa­ca, el sue­lo fun­cio­na como cap­tor de ese CO2, y el sue­lo pue­de ser una acu­mu­la­ción, una re­ser­va”, ex­pli­có el es­pe­cia­lis­ta del país ve­cino.

El com­pro­mi­so de las em­pre­sas

Una de las es­tra­te­gias prin­ci­pa­les de las

em­pre­sas na­cio­na­les y mul­ti­na­cio­na­les que asis­tie­ron al Con­gre­so, fue pre­ser­var la se­gu­ri­dad ali­men­ta­ria del fu­tu­ro, y pa­ra lo­grar ello, pre­sen­ta­ron nue­vos pro­duc­tos que le per­mi­ten al pro­duc­tor au­men­tar su pro­duc­ción, cui­dan­do el me­dio am­bien­te. Ni­de­ra Se­mi­llas y BASF pre­sen­ta­ron jun­tos la tec­no­lo­gía Clear­field Plus en maíz. Pro­pues­ta úni­ca en el mer­ca­do, que tiene como pro­ta­go­nis­ta prin­ci­pal a uno de los tres hí­bri­dos más sem­bra­dos del país y cuen­ta con pro­tec­ción su­pe­rior a in­sec­tos. Pe­ro ade­más de ello, Ni­de­ra des­ple­gó su am­plia pa­le­ta de pro­duc­tos, pa­ra que ca­da zo­na pro­duc­ti­va del país pue­da te­ner una se­mi­lla de­ter­mi­na­da, que po­ten­cie la pro­duc­ción de ese cam­po ha­cién­do­le fren­te a las ad­ver­si­da­des cli­má­ti­cas. Por su par­te, la em­pre­sa Ni­tra­gin, que se de­di­ca al desa­rro­llo de ino­cu­lan­tes y pro­mo­to­res de cre­ci­mien­to, ex­hi­bió su Op­ti­mi­ze II, un ino­cu­lan­te pa­ra so­ja que pro­me­te au­men­tar un 10% la pro­duc­ti­vi­dad de los ren­di­mien­tos de la olea­gi­no­sa.

¿Qué es la Siem­bra Di­rec­ta?

La siem­bra di­rec­ta, o tam­bién co­no­ci­do en el mun­do como la­bran­za ce­ro, es un mé­to­do por el cual el pro­duc­tor no pa­sa el ara­do en el sue­lo, en­tre la co­se­cha de un cul­ti­vo y la siem­bra de otro. A sim­ple vis­ta no pa­re­ce ser tan no­ve­do­so, ni mu­cho me­nos be­ne­fi­cio­so, pe­ro sin em­bar­go lo es, y va­ya que sí lo es, que ac­tual­men­te un 90% de los cam­pos ar­gen­ti­nos son tra­ba­ja­dos ba­jo es­ta me­to­do­lo­gía. Sem­brar so­bre el ras­tro­jo de otro cul­ti­vo, y pon­ga­mos por ejem­plo que lue­go del tri­go in­ver­nal lle­ga el turno del aca­lo­ra­do maíz, nos per­mi­te, en­tre otras bie­nes, pre­ser­var los mi­cro­or­ga­nis­mos que ha­bi­tan en el sue­lo, te­ner re­si­duos de ma­te­ria or­gá­ni­ca que sir­ven como fer­ti­li­zan­te na­tu­ral, y dis­mi­nuir la ero­sión de los sue­los. Si­guien­do el ejem­plo, el maíz se “ali­men­ta­rá” de los desechos del tri­go, per­mi­tien­do que la can­ti­dad de ni­tró­geno (nu­trien­te fun­da­men­tal pa­ra el cre­ci­mien­to y desa­rro­llo del ce­real) sea la ade­cua­da durante el es­ta­dío ini­cial.

Pe­dro Vig­neau, Pre­si­den­te de Aa­pre­sid durante la aper­tu­ra del XXV Con­gre­so.

El Con­gre­so anual con­vo­có a más de 5.200 pro­duc­to­res, téc­ni­cos, ex­per­tos e in­ge­nie­ros de to­do el mun­do.

Más del 90% de la agri­cul­tu­ra ar­gen­ti­na se tra­ba­ja en Siem­bra Di­rec­ta.

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