Piden que se prohíba su cobro en la ciudad

Si bien la ley porteña que regula lo que los establecimientos gastronómicos pueden o no cobrar establece claramente los alcances del cobro del llamado “cubierto” o “servicio de mesa”, no hay nada establecido allí sobre el adicional por compartir un plato entre varios comensales. La práctica, que genera detractores, debe estar especificada en la carta, según la Asociación de Defensa del Consumidor (Adecua). En 2016, el legislador Daniel Presti (PRO) presentó un proyecto para que en el ámbito de la Ciudad se prohíba esta práctica. La iniciativa aún no recibió tratamiento sobre tablas.

Si bien en algunos lugares se trata de un plus fijo, en otras, se aplica un recargo que puede llegar hasta el 50% del valor del plato elegido. “Es habitual que varios locales gastronómicos en la Ciudad cobren rubros específicos que, en general, figuran como recargo por plato compartido o un adicional por plato principal compartido, independientemente del consumo efectuado”, afirmó el legislador del PRO.

“El proyecto tiene por finalidad garantizar un trato digno al consumidor, ev itando prácticas comerciales que limiten o cercenen sus derechos en el ámbito de la Ciudad contemplados tanto así en la Constitución Nacional, como en la de la Ciudad y en la Ley de Defensa del Consumidor”, agregó.