Desde las paso hasta las elecciones de hoy los alimentos aumentaron un 170%
En agosto y septiembre la inflación general fue de dos dígitos, y la tendencia pareciera repetirse este mes, aunque sumada a una novedad: los faltantes de productos en las góndolas. En los mayoristas y los supermercados, los consumidores se quejan por los incrementos en alimentos básicos como el arroz, que acumuló un 150 por ciento de aumento desde agosto. Entre los que más se encarecieron le siguen fideos secos, harina, azúcar y carne. 32,4% en agosto y 15,2% en septiembre para este producto.
Si bien nadie puede prever lo que sucederá después de las elecciones, “el precio de la carne marcará el pulso de la inflación en alimentos”, explicó a este medio Matías De Luca, economista de la consultora LCG. “Frutas y verduras son estacionales y también inciden bastante”, afirmó.
El principal impulso de las subas de precios en agosto, coinciden las consultoras privadas, fue la devaluación del peso. Según el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz, “la inflación diaria venía en un promedio móvil del 0,2% hasta las PASO y se cuadruplicó luego del salto devaluatorio a un promedio del 0,8% diario”. El mayor salto se registró el 16 de agosto, con una variación de precios intradiaria “del 2,6% en un solo día”. Según estos datos, “la inflación semanal POS-PASO
El asado subió 47,8% desde el 13 de agosto, y en el sector ven más incrementos
saltó al 4,8%, equivalente a una inflación mensual del 20%”, y las subas fueron lideradas por electrodomésticos y carnes. “En el medio de la semana, la oferta de los supermercados se redujo a menos de la mitad de los productos y se normalizó hacia el fin de esa semana”, informaron ante la consulta de PERFIL.
El 15 de agosto el Indec dio a conocer el índice de precios de julio, mes en el que la inflación fue del 6,3%. En esa medición, alimentos y bebidas no alcohólicas dieron por debajo del aumento general: 5,8%. La tendencia se revirtió en agosto y septiembre, cuando se ubicaron por encima del resto, con 15,6% y 14,3%, respectivamente.
Mientras tanto, los estudios privados anticipan los datos para este mes, pero mucho dependerá de lo que suceda después de las elecciones. De acuerdo con los datos de Orlando Ferreres & Asociados, tras la devaluación de agosto se produjo la mayor suba de precios semanal de los últimos meses, que fue del 5,2%.
El economista explicó a PERFIL que, según las mediciones de su consultora para octubre, “hasta la segunda semana el IPC de alimentos subió un 7,9 %, pero ahora habría una cierta evolución negativa de mayor inflación”. Por eso, agregó, “esperamos un IPC de dos dígitos para octubre”. Para el año, de acuerdo con estas estimaciones, la inflación será del 168%.
Para Eugenio Marí, economista jefe de la Fundación Libertad y Progreso, “el factor clave para el último trimestre del año es político. Según cuál sea el resultado electoral y la reacción de los candidatos, empezará a bajar la incertidumbre y mejorar las expectativas, o viceversa. Lo negativo es que la herencia va empeorando semana a semana”, concluyó.