“Tenemos un costo de producción de $ 20 por kilo de cerdo, nos pagan $ 15 y se vende a $ 100”
“Tenemos un costo de producción de 20 pesos por kilo y nos pagan poco más de 15. En la góndola llega hasta los 100 pesos el kilo de carne de cerdo. No hace falta ser economista para darse cuenta de que nos estamos fundiendo los pequeños productores y que hay estructuras dominantes que, como en otras producciones, castigan a las dos puntas de la cadena”, se quejó el presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Omar Príncipe, durante la protesta que los integrantes de la entidad, con el apoyo de productores porcinos de Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires realizaron el miércoles pasado en una movilización con volanteada en el puente Rosario-Victoria.
Para Príncipe, la situación los lleva a un callejón sin salida en el que están perdiendo liquidez y sólo les resta el endeudamiento. “Cada vez que les damos de comer a los chanchos, estamos perdiendo plata. Por eso, cuando nos dicen ‘Sí, Las buenas perspectivas que aparecen para la campaña girasolera 2016/17 animaron el reciente simposio regional organizado por la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), la Cooperativa Unión Agrícola de Avellaneda y el se puede’, decimos que necesitamos políticas públicas, porque así los productores porcinos ‘no podemos más’”.
Durante la movilización, se repartieron folletos en los que exigen: “Suspensión en forma inmediata de las importaciones de cerdos; compensación de $ 3 por kg de capón vendido y $ 5 por kg de lechón vendido; programa estatal de promoción de consumo de carne de cerdo y puesta en marcha de un Plan Nacional Porcino, para darle previsibilidad y rentabilidad a la actividad productiva”.
También habló en la asamblea el titular de la Comisión Porcina, Cir iaco For t una. Denunció que se espera desde enero la respuesta del Gobierno al pedido de FA A de una compensación por kilo de cerdo producido, para pequeños productores que están trabajando por debajo de los costos. Fortuna, además, expresó: “Nos piden que seamos competitivos, pero nos aumentan el gasoil y el maíz. Así, no hay manera de ser eficientes”.
Como dato de color, los productores llegaron a la manifestación con lechones que tenían camisetas argentinas y banderas brasileñas, para denunciar el crecimiento de las importaciones de carne de cerdo de ese país, así como de Dinamarca y España. INTA, a través de la EEA Reconquista. Alrededor de 200 asistentes se reunieron en Avellaneda, en el norte santafesino, para actualizar la información sobre los diferentes aspectos del cultivo. El norte de Santa Fe y el sudoeste del Chaco constituyen una de las importantes regiones girasoleras del país, que se caracteriza por ser la primera en iniciar las siembras en cada campaña. Asagir realizará otros dos simposios, el 12 de julio en la Sociedad Rural de Trenque Lauquen y el 14 de julio en Tandil.