La exportación de carne crece por más demanda de China e Israel
De acuerdo con el informe del Instituto de Promoción de la Car ne Vacuna A rgentina, las exportaciones de carne bovina del mes de septiembre de 2016 alcanzaron los 90,85 millones de dólares, que resultaron superiores en un 27,6% en relación con los 71,23 millones registrados en septiembre de 2015. El precio promedio de exportación del noveno mes del año 2016 es levemente inferior (-1,7%) al observado a lo largo del mes de septiembre de 2015. En volumen, los envíos de carne se mostraron en niveles visiblemente más altos en relación con los observados durante el noveno mes de 2015, crecieron aproximadamente un 29,8% considerando los volúmenes en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
Desde el Ipcva consideran que en un contexto más amplio, tomando como base de comparación el promedio de exportaciones para los meses de septiembre de 2001 a 2010, el registrado en septiembre del corriente año representa apenas el 41% del volumen medio registrado a lo largo de la década anterior.
La República Popular China resultó el principal destino de las carnes argentinas expor tada en volumen en los primeros nueve meses de 2016 con aproximadamente 41,5 mil toneladas, seguido por Israel, 18,0 mil toneladas; y luego por Chile, 17,8 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el período enero-septiembre de 2016 ha sido A lemania, que repre- senta un 26% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el período, seguido por China, que posee el 22% del total, e Israel, con un 14%.
Si se comparan los embarques de los primeros nueve meses de 2016 con los correspondientes al mismo período del año anterior, éstos mostraron en su mayoría un comportamiento expansivo en relación con los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período.
Los destinos de China e Israel muestran las mayores tasas de crecimiento, y dentro de los principales destinos europeos, en Alemania, los Países Bajos y en Italia los despachos crecen leve a moderadamente. Por otra parte, las exportaciones a Chile caen moderadamente, mientras que en el mercado ruso, los despachos caen de forma significativa.
Las mayores tasas de crecimiento de los volúmenes en relación con los registrados durante el período eneroseptiembre de 2015 se observan en el mercado de China (+28%) y en Israel (+22%).
En lo que se refiere a carne bovina enfriada, congelada y procesada, en los primeros nueve meses de 2016, se exportaron cerca de 117 mil toneladas netas de carne bovina enfriada, congelada y procesada, es decir, un 8,7% más que las cerca de 107,5 mil que se habían despachado entre enero y septiembre de 2015.