Más exportaciones de trigo pan

Del mismo modo que el maíz, el trigo nuevamente es récord, tanto en producción como en consumo. Para la campaña 2016/17 se esperan cosechar 753 millones de toneladas de trigo. En este contexto, se espera un repunte del comercio global, liderado por la demanda de distintos países de Asia y de Brasil. De acuerdo con datos suministrados por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación, a la fecha más de 5 millones de toneladas de trigo pan de la campaña 2016/17 fueron declarados para venta al exterior. Las últimas estimaciones realizadas por el organismo arrojan una producción de 16,5 millones de t y un saldo inicial del ciclo anterior de unos 400 mil/t. El consumo interno esperado para el presente año, incluyendo semilla y trigo para exportación de harina, es de 6,5 millones/t y proyectando un saldo final similar al de este año –400 mil/t–, las cifras estarían arrojando un saldo exportable de aproximadamente 10 millones/t, lo que significa un 15% más que durante la campaña 2015/16. El subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra, destacó: “Afortunadamente ya hemos colocado la mitad del saldo exportable de trigo pan de la presente campaña 2016/17, ya que se llevan registrados más de 5 millones de toneladas de declaraciones de ventas al exterior”.