Cuatro razones para un crecimiento

Desde la Bolsa de Comercio de Rosario estiman que el aumento de producción de grasas y aceite se debe, en primer lugar, al crecimiento de las inversiones en plantas aceiteras. Hoy el complejo industrial oleaginoso cuenta con 48 fábricas (casi todas activas) con una capacidad teórica de molienda de soja y girasol de 67 millones de toneladas. Según la BCR, “a nuestro país hoy no le alcanza la mercadería propia. Este año, Argentina podría llegar a cosechar 58 millones de toneladas de soja y 3,5 millones de toneladas de girasol. Necesita del aporte de la importación temporaria de soja paraguaya, que reapareció en el año 2016”. El segundo motivo es el incremento en la producción de girasol para el presente ciclo. En la campaña 2016/2017, el Ministerio de Agroin- dustria estima que Argentina podría llegar a tener una cosecha de girasol de 3.500.000 t, en tanto que en el ciclo anterior la producción habría estado situada en 3 millones de toneladas. Estas 500 mil toneladas adicionales consolidas una mayor producción de aceite de girasol. En tercer lugar se ubica la relativa estabilidad en la producción nacional de soja, con “un piso por arriba de los 55 millones de toneladas, que le permiten a la industria oleaginosa entar con buena cantidad de mercadería para moler, salvo eventos climáticos aun peores en los últimos dos ciclos”. El cuarto factor es la apertura de la importación temporaria de poroto de soja: la decisión adoptada por el gobierno nacional a fines de 2015 permitió el ingreso de 852 mil toneladas de Paraguay.