Nutrición para obtener más proteína
Si se tiene en cuenta el porcentaje promedio de proteína en trigo de la última campaña, desde la empresa Yara consideran que “es un hecho que se requieren ajustes sobre el manejo de la nutrición contemplando, además de los objetivos definidos, el manejo del sistema productivo”.
A la hora de diseñar un plan de nutrición actual, el primer paso es conocer cuál es el aporte nutricional que se puede esperar del sistema. El análisis del suelo es el primer paso. Conociendo esto se podrá estimar, en función del objetivo productivo, cual es el aporte de nutrientes necesario durante el ciclo del cultivo.
“El nitrógeno y el fósforo son los nutrientes en los que generalmente se realiza el mayor foco. Ahora bien, ¿estamos considerando todos los requerimientos nutricionales? ¿La forma química en la que hacemos el aporte de estos nutrientes es la más eficiente? Si el objetivo es un arranque del cultivo homogéneo, allí es vital contar con nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, azufre y micronutrientes como el zinc”, asegura la ingeniera Evelina Rolla, coordinadora de Marketing de Yara Argentina.
El nitrógeno es el nutriente clave para aumentar la cantidad de granos por unidad de superficie y para aumentar su calidad en términos de contenido de proteína por grano.
“Es recomendable basar las decisiones en análisis de suelo previos a la siembra y monitoreos de índice verde con medidores de clorofila en distintos momentos del cultivo”, señaló Facundo Dagna, responsable de Desarrollo de Yara Argentina.