Un cultivo estratégico

En la apertura del Simposio de Enfermedades de Maíz, Hernán Ghiglione, Gerente de Investigación y Desarrollo de BASF para Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia, brindó un panorama de la importancia del cultivo de maíz a nivel mundial y local. En el mundo se producen 800 millones de toneladas de maíz, es el principal cultivo en volumen, dejando atrás trigo y soja. No está eoncentrado en pocos países, se produce en unos 140 países y esos países en su gran porcentaje consumen la mayor cantidad de lo que produce, entre 80 y 100%. “En Argentina, los cultivos del sector agropecuarios son motores de la economía argentina. Entre ellos el maíz se siembra en 5,4 millones de has y se producen 41 millones de toneladas, un 42% más en los dos últimos años”. El 60 - 70% del maíz argentino se exporta (unas 25,4 millones de toneladas) y en 2016 generó más de 4 mil millones de dólares. “Claramente estamos hablando de un cultivo estratégicamente importante. El consumo interno es de 15,6 millones toneladas. El principal destino es el bovino (27%), avícola (25%), lácteos (18%), etanol (10%) y porcinos (8%). Esperamos que el 10% del etanol cambie. Brasil tiene el 80% de sus vehículos livianos que se pueden abastecer con bioetanol de caña. En el corto, mediano y largo plazo se dará en la Argentina”.