De China para todo el mundo
El kiwi nació en China, que nunca ha logrado ubicarse entre los 10 países más productores del mundo. Italia es líder seguido de Nueva Zelanda, Chile, Grecia, Japón y Estados Unidos. La Argentina también se destaca en este negocio.
Un kiwi posee gran cantidad de vitamina C (1 kiwi equivale a 4 naranjas), es rico en fitoquímico y por tal motivo reduce el riesgo de contraer cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes. Entre otros beneficios además aporta al organismo más pota- sio que una banana y controla la actividad del corazón. El Establecimiento “El Manzanar de Macedo”, en el paraje bonaerense de Macedo, fue pionero en el país y en la región en la implan- tación y producción a escala de kiwis. En 1987 surge la idea de producir esta saludable y riquísima fruta al comprobar las extraordinarias condiciones de suelo y clima para la adap- tación de las plantas traídas de Nueva Zelanda y Chile.
En 1991 nace otra empresa, El Kiwal de Macedo, que convirtió a este paraje en un importante polo de desarrollo, donde la industria integra el cultivo junto a la selección, clasificación y embalado para su comercialización principalmente de exportación. Ambas empresas de Macedo cuentan entre sus instalaciones con modernos galpones de empaque, capacidad de guarda y conservación para miles de kilos.