Fiestas con tradiciones en Simoca
Las próximas vacaciones de invierno invitan a conocer la “Fiesta Nacional de la Feria de Simoca” una propuesta con los aromas y sabores ancestrales que resisten el paso del tiempo.
Dentro de la provincia de Tucumán, el patrimonio histórico cultural guarda la presencia de la España colonial a través de varias manifestaciones. Un caso emblemático es Simoca, ubicada a 54 km al sudeste de San Miguel de Tucumán. Allí se realiza la “Feria de Simoca”, cuyas primeras referencias históricas datan de 1578, cuando el poblado estaba conformado por españoles y aborígenes. Desde 1956 lleva la actual denominación. El territorio simoqueño cuenta con aproximadamente 30.000 habitantes, de los cuales más de la mitad son pequeños productores minifundistas, quienes todos los días del año viajan en sulky hasta la feria llevando sus productos que comercializan en 50 pintorescos “ranchos”, practicando en muchos casos el “trueque”. Desde la mañana es posible saborear el mate cocido con “yuyos”, tortillas a la parrilla y empanadas hechas a la vista en base a las ancestrales recetas. Simoca también es conocida mundialmente como la Capital Nacional del Sulky.
Los vendedores acuden cada sábado para ofrecer los más diversos productos, que van desde las exquisitas comidas regionales, artesanías, miel de caña, tabletas, pastel de novia, empanadillas, rosquetes, cigarrillos de chala y artículos importados.
La profesora Nelly Savatierra de Desjardins comentó a PERFIL que “años atrás, desde la Universidad Nacional de Tucumán dirigí un estudio sobre el papel de la Feria de Simoca en el desarrollo local del territorio simoqueño, el cual arrojó como resultado una población con alta tasa de desocupación y pérdida de su población, especialmente de jóvenes. La feria cumple un rol social importante generando trabajo para más de 200 familias desocupadas quienes viven de esta actividad todo el año. El nú- mero de visitantes se duplica en temporada alta, especialmente en vacaciones de invierno con el festejo de la ‘Fiesta Nacional de la Feria de Simoca’, época de mayor afluencia de turistas nacionales e internacionales. Insertada en un medio rural, su histórica vocación turística basada en el intercambio, reúne las condiciones para que el turismo se convierta en el desafío de todo un pueblo que ha conservado tradiciones e identidad por más de 300 años”.
Por su parte, Ernesto Albaca Petersen, Director de Turismo de la Municipalidad de Simoca, comentó que “en julio la ‘Fiesta Nacional de la Feria de Simoca’ se llevará a cabo con entrada libre y gratuita en el predio ferial ‘Mercedes Sosa’, que hoy cuenta con modificaciones como el adoquinado y una mejor
“Esperamos recibir a 20 mil personas en la Fiesta Nacional de la Feria de Simoca”.
reestructuración de los ranchos para comodidad del visitante. Cada año esperamos ansiosos la llegada de este mes para recibir a más de 20.000 personas. En esta 38° edición, recibiremos en nuestro escenario “Virgilio Carmona” a El Indio Rojas (7/7), Los Nombradores del Alba (14/7), Las Voces de Orán y Los Diableros de Orán (21/7) y Sergio Galleguillo (28/7). En octubre celebraremos el ‘Festival Nacional del Sulky’”.