Perfil (Sabado)

Se disparan los precios de los alimentos y presionan la inflación de septiembre

En las primeras dos semanas del mes, la canasta básica registra los mayores aumentos ya que los alimentos sienten menos el freno de la recesión. Esperan otro salto en octubre.

- MIRTA FERNANDEZ

Desde hoy aumenta el transporte público del área metropolit­ana dentro del esquema anunciado por el Gobierno. El boleto mínimo de colectivo se eleva de $ 11 a $ 12, y en el resto de los tramos costará entre $ 13 y $ 15,25, mientras que en los trenes subirá entre $ 0,50 y $ 0,75, según el ramal. El ajuste suma más presión a la inflación del mes. El salto que dio el dólar de $ 28 a inicios de agosto a los $ 40 actual, echó por tierra todos los pronóstico­s. Se preveía que la inflación en septiembre af lojara un poco, pero sucede lo contrario: galopa impulsada principalm­ente por el traslado a precios de la devaluació­n que golpea f uer te en a l i mentos en la primera quincena. También incide negativame­nte los tres aumentos en el valor de combustibl­es en ese lapso. Según las estimacion­es de consultora­s relevadas por PERFIL, la inflación en septiembre ronda en 4,6% (Fer reres), 4,9% (A na ly t ica), 5,4% (ACM) 6% (Ecolatina) y en Eco Go calculan “arriba de 6,5%”. De concretars­e, sería la inf lación mensual más alta desde abril de 2016. Prevén una tasa inflaciona­ria a fin de 2018 de entre 42% y 45,5%, superando en por lo menos 10 puntos el techo de la banda pautada en el acuerdo firmado en junio con el FMI, que ahora se está renegocian­do. Sería la inflación anual no solo más alta de la era Macri, sino también desde 1991, durante la Converbili­dad.

Pass through. Guido Lorenzo, ACM, atribuyó la aceleració­n de septiembre “a la inflación de alimentos, del supermerca­do, por el traslado de la suba de tipo de cambio” mientras que “en ser vicios, como estamos en un contexto recesivo, el traspaso no es ta n a lto”. Lorenzo Sigaut Gravina, Ecolatina, indicó que los alimentos en la primera quincena aumentaron “en torno a 7%, crece por arriba del resto, y es lo que empuja junto con combustibl­es”. Explicó que cuando hay un salto del dólar de esta magnitud se traslada en buena medida a precios de alimentos, porque en su mayoría son transables, y si no vendés en el mercado interno, se puede exportar; en cambio la recesión disciplina los bienes y servicios no transables, el peluquero no puede subir mucho el corte de pelo porque hay caída del poder adquisitiv­o”.

Juan Paolicchi, Eco Go, advirtió que “todos los alimen- tos suben” y precisó que en las dos primeras semanas se encarecier­on 4,5%. “Estamos viendo una inflación acelerada por el salto en el tipo de cambio, y porque hasta ahora las grandes marcas priorizaba­n desarmar inventario­s para no trasladar todo el impacto de los costos por la devaluació­n a los precios para no perder su participac­ión en el mercado, pero con el último salto el comportami­ento es distinto, buscan dejar de perder margen de ganancia y aumentan los precios a costa de menores ventas”.

Góndolas. Fausto Spotorno, Ferreres, coincidió en que “todo lo que es supermerca­dos es lo que más sube”, y entre alimentos, mencionó que lo que más se disparó fue el valor de “aceites” y lácteos. Entre los impactos del mes, además de nafta y transporte, incluyó la suba estacional en el precio de la ropa por la nueva temporada de primavera.

Rodrigo Alvarez, Analytica, sostuvo que “el impacto más grande es el del tipo de cambio sobre el componente núcleo (4,8%)” y alertó que en “septiembre estamos acercándon­os al umbral de lo que los economista­s denominamo­s a lta inf lación (super ior al 5% mensual), esto implica contemplar un régimen monetario distinto del que tenemos y nos preocupa, es donde estamos poniendo el foco en la discusión económica”.

Si se confirma el pronóstico de 45% de inflación en el año, sería la más alta desde 1991

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